Sin 4 , Sin 5, 6, 7.....????


Me temo que al final voy a tener que cambiar el nombre del blog

ALGUNOS FRUTOS SECOS, EL PIMIENTO Y ALGUNOS TIPOS DE SEMILLAS, son otros ingredientes a los que presento INTOLERANCIA.
Por eso voy a intentar hacer el máximo de recetas sin añadirlos.


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ATENCIÓN, AVISO!!!!! - ATENCIÓ, AVÍS!!!!! . . . . . . . . . . . . . . . . .

No soy celíaca ni alérgica, solo intolerante. Por eso puedo toma alimentos que tengan trazas y otros que quizás no suelen ser permitidos. Si algún celíaco o alérgico quiere seguir mis recetas, que vigile las etiquetas y busque marcas Permitidas.

04 septiembre 2010

Cazuelita de pollo con verduras / Cassoleta de pollastre i verdures

Ideal para cuando hay sobras y se puede hacer con cualquier verdura que tengamos en casa.

Ingredientes:

  • Zanahorias
  • Patatas
  • Tomate (o cualquier otro ingrediente)
  • Pollo cortado en trozos (como para hacer al ajillo)
  • Especias (para pollo al ast, o similares)
  • Sal, aceite y pimienta
  • Unas gotas de vinagre balsámico (opcional, yo esta vez no puse)

En la cubeta de la chefo se ponen unas gotas de aceite.
Cortamos las verduras en trozos del tamaño de la mitad del pollo para que se he hagan bien. Y el pollo cortadito como para hacer al ajillo.
Introducimos las verduras y el pollo en la cubeta y removemos bien.
Se echan las hierbas de manera generosa, sin miedo, la sal y la pimienta y con unas gotas de aceite más, se revuelve todo.

Programa 91, 50 minutos.

A mitad de cocción, si se puede, es mejor remover todo de nuevo con una cuchara de madera para mezclar mejor los sabores. Y si se pone el balsámico, añadirlo aquí.

Podemos utilizar cualquier verdura que tengamos en casa: calabacín, pimiento, berenjena, puerros, cebolla, todo sirve.


Sirve como plato único.

1 comentario:

STORCH dijo...

Que pinta más rica.
Feliz Domingo.
Besitos.